【白菇肉耳豆蛋丝】
用料
猪肉自选 扁芸豆一小把
木耳一小把 白玉菇可换
蛋皮丝自 红椒选
大葱小半根 生抽少来
盐适量 宴友食用油自选
做法
开火加点油先切上把有肥有瘦猪肉丝–梅花五花前后腿都可以
稍微一煎扒拉到旁边淋点点生抽进去给肉上色入底味，然后扔上青葱和扁芸豆丝
继续扒拉到肉熟豆丝绿油油了扔上把提前收拾好的胖木耳丰富口感
随便往里扔把子白蘑菇凑凑数–白玉海鲜金针菇那些都可以担心难熟可以提前把菌菇豆们焯个水
或者努力翻匀淋勺水盖上盖子焖一焖–有个两三分钟就能吃了，开盖撒上抽空切好的蛋皮丝。
【生炒葱椒豆皮肉】
用料
豆皮盐渍 猪肉熟
青椒自选 洋葱半个
生抽适量 糖可
盐省 宴友食用油自选
做法
开火加点油切上堆有肥有瘦熟猪肉–任意部位提前煮熟收拾干净了分装扔冰箱爱咋用咋用那样子
中小火大概熥出油了淋咕嘟生抽进去给肉上色打底口
扒拉扒拉扔上一小半青椒( 首选薄皮微辣款)洋葱丝
耐心扒拉出葱椒豉油香了再倒豆皮–提前冲洗掉盐分攥干水酌情切两刀或随手扯短点儿那种
努力拌匀划拉散选择性加些糖盐蚝油生老抽进去找补下颜色和味道
拿不准量可以随尝随调小心烫，缺啥补啥抢救下没问题了撒上剩下的青椒洋葱丝
